#طريقة عمل الغريبة الناعمة # غريبة العيد
الغريبة من الذ حلويات العيد ومقاديرها بسيطة جدا، و لكن طريقة صنعها تحتاج القليل من التركيز حتي تحصل علي غريبة ناعمة مثل المحلات و اجمل.
أقدم هنا طريقة عمل الغريبة الناعمة مثل المحلات.
المقادير:
- 4 أكواب من الدقيق
- كوب من السكر البودرة
- 2 كوب من السمن
- مكسرات للتزيين
- بياض بيضة
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- رشة من الملح
الطريقة:
- في اناء عميق نخفق السمن مع السكر جيدا حتى يصبح كالقشطة.
- نضيف بياض البيضة و الفانيليا.
- نضيف الدقيق بالتدريج مع رشة الملح ونقلب الخليط حتى تتجانس المكونات جيدا.
- نحصل علي عجينة ناعمة و طرية.
- نشكلها دوائر صغيرة براحة اليد.
- نضع في منتصف كل دائرة عود من القرنفل او حبة فسدق على حسب الرغبة.
- تخبز في فرن على درجة حرارة 180 في الرف الاوسط لمدة 10 دقائق.
- نتركها تبرد ثم نحفظها في علب محكمة الغلق لحين التقديم، و بالهناء و الشفاء.